یک ترکیب مونوترپن کتون است که به طور طبیعی در روغن نعناع و برخی گیاهان دیگر یافت می شود.
کاربردهای اصلی:
۱.در صنایع غذایی و عطرسازی
• عامل طعم دهنده در صنایع غذایی، به ویژه در تولید آدامس، شکلات و محصولات دارای طعم نعناع.
• ماده معطر در عطرها، صابونها و محصولات بهداشتی.
۲.در تحقیقات شیمیایی و بیولوژیکی
• به عنوان واکنشگر در سنتز آلی و تولید ترکیبات با فعالیت زیستی.
• استفاده در مطالعات فارماکولوژیک برای بررسی اثرات ضدالتهابی و آنتی اکسیدانی.
۳.در کنترل آفات و نگهداری مواد غذایی
• به عنوان دافع طبیعی حشرات، به خصوص در برابر برخی آفات انباری.
• بررسی به عنوان نگهدارنده طبیعی مواد غذایی با خاصیت ضدباکتریایی و ضدقارچی.
دیدگاهها
هنوز دیدگاهی ثبت نشده. اولین نفری باشید که نظر میدهد.
دیدگاه خود را بنویسید
نشانی ایمیل و موبایل شما منتشر نخواهد شد.